食まる塾 第１期も半分のカリキュラムを消化しました。
みなさん、不慣れであろうグループセッション形式の勉強会にも少しずつ馴染んでこられたような…
食品製造や飲食店の現場では、リーダーの意思決定・指示の必要な場面が多々あります。
そんな時に役立つ知識を身に付けてもらうのが、食まる塾のねらいの一つです。
またもう一つ、食まる塾で実感してほしいことがあります。
それは『複数人での話し合い（セッション）で思いがけない意見や情報を得られることがある』ということです。
なので、みなさんがセッションタイムに積極的に発言していたり、質問してくれたりするのはとても喜ばしいです。
こちらも肩に力が入りすぎない雰囲気づくりを心掛けていきます。
